domingo, 20 de julio de 2025

LOMO DE MERLUZA AL HORNO CON NAYONESA , MOSTAZA Y SALSA DULCE DE VINO TINTO

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 Hoy... hoy toca un experimento. Hoy toca asumir, si no sale, que se te ha ido "la pinza".  Un lomo de merluza, hasta ahí todo nor...
miércoles, 16 de julio de 2025

ARROZ NEGRO DE BACALAO

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 Hace meses, años, en que el  tiempo me falta para hacer muchas de las cosas que me gustan. Aprovechando uno de estos días vacaciones en que...
jueves, 27 de abril de 2023

PECHUGA POLLO ADEREZADA CON TOQUE DE MANTEQUILLA Y MIEL

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Plato, sencillo, rápido, económico, sin apenas trabajo y con un resultado ESPECTACULAR.  Podría ser un plato de fiesta y no pasaría desaperc...
jueves, 13 de abril de 2023

TARTAR DE ATÚN, NARANJA Y FRUTOS SECOS CON YEMA CURADA DE HUEVO DE PATA

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Hoy tenia un poco de atún y quería aprovecharlo haciendo algo fresco para cenar. Poca cosa tenia en la despensa, pero echando imaginación, s...
miércoles, 12 de abril de 2023

POLLO CON PIÑA, SALSA DE SOJA Y MIEL

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Hoy plato fácil, rápido, rico y que te saca de apuros para un almuerzo o cena . No solo de platos elaborados vive el hombre.  INGREDIENTES: ...
domingo, 9 de abril de 2023

ARROZ SOCARRAT DE MEJILLONES CON SALSA DE ESCABECHE Y ALIOLI DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO

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Cuando no estás en tu mejor momento, cuando tus energías flaquean, cuando tu cabeza tiene problemas para gestionar la vida, es cuando sale e...
domingo, 20 de marzo de 2022

ALBONDIGAS DE CHOCO EN SALSA DE MOSTAZA Y CILANTRO

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 Que recurridas son las albóndigas!!!. Para tapear, como plato, para tener preparadas para cualquier momentos, para congelar...y además, son...